70%冷藏中种全麦土司（100%全麦）

继续撸全麦，用的金像全麦面粉，中种加了20g水。糖20g，黄油20g，主面团鸡蛋+水共65g，面包凉后高17cm。喜欢中种的方子，可以分2天做，正好用的上面包机的功能，二宝妈撸吐司全靠面包机，省了不少时间

2020-05-24