【Tartine Bread】天然酵种基础乡村欧包

周六一天的时间做的面包，第一次做天然酵种的面包，虽然在最后整形烤的时候简直手忙脚乱，也没有铸铁锅，烤箱温度也达不到很高，放在石板上感觉马上要塌了，但是烤完感觉还不错，主要是揉面的过程特别舒服，面团延展性特别棒，怎么叠都不会断的感觉，一天下来感觉特别治愈。第二天赶紧切开做了早餐，完美的一天要开始了#早餐•2020年5月24日#

2020-05-24