低温隔夜熟成~天然酵种法棍（液态鲁邦种）

4分之一的量做了3根短棍，一半野性T65，一半昭和法粉，250度10分钟，230度15分钟，今天少烤了1分半，感觉不够一点#晚餐•2020年5月23日# #面包控🍞#

2020-05-23