晚餐•2020年5月23日

#便当# 午餐•2020年5月22日
鸡胸肉洗净切丝，少许盐、料酒，淀粉腌制备用；木耳温水泡发，焯水后切丝备用；土豆、胡萝卜切丝。土豆丝，我没有过凉水，因为我就喜欢吃那黏糊劲儿（什么人都有🙄）热锅，大概两勺冷油，倒入鸡胸，划开，不用全熟，变色即可；倒入土豆丝胡萝卜丝过油；全都巴拉到锅边，锅中间耍一点点油，加入蒜末+干红辣椒碎爆香，挤入番茄酱，多少凭自己喜好，加点老抽上色，少许生抽白糖提味，口重的，加点盐。因为放的油少，锅有点干，加一点点水，加入木耳翻炒，出锅。配上白米饭，一顿午饭搞定✌️

2020-05-23