汤种北海道吐司🍞（厨师机）

方子里温热牛奶加酵母，是不是有问题？因为我感觉放置几分钟没什么反应，感觉酵母反而被烫死了，而且温热牛奶倒进去让面团温度变高，面团很粘，不好出手套膜，为了补救我还重新加了酵母补了点高粉。下次我会选择常温奶，甚至冷藏的牛奶。另外因为没有细砂糖了，换成了炼奶和蜂蜜。蛋液忘记留了，没有涂在表层，全放进面团里了。表层刷了蜂蜜水，有点硬，下次等烤完再刷上去。面团里自己随性加了葡萄干和巧克力酱。挺好吃，有拉丝哦。
#午餐•2020年5月23日#

2020-05-23