桂花酒酿糯米蛋糕

手头没有桂花，但挡不住蛋糕好吃！！嫩嫩的好香！除蛋白和糖之外的材料混合匀后才单独打发的蛋白，消泡问题就没那么严重。
因为家里的糯米面含水量较大，减少了酒酿的用量，糖也减少到30g，甜度合适

2020-05-23