肠仔包---QQ软软的早餐包

那么好的方子，很多人说水多了，自己不知道根据面粉吸水程度来加吗...
这次蛋液多了10g，水换成牛奶一开始加的90，后来根据面粉情况又加了一些。170度15分钟面包表面还很白，上管加到185度多烤了3分钟，底部又脆了点。下次可以直接试试上180度下170烤15分钟。

2020-05-22