爱吃的古小月
做过
晚餐•2020年5月22日
超棒的方子,麻薯外表看着硬,内里软软的,咬一口馅料满满,回味无穷,成功✌#晚餐•2020年5月22日#
良润烘焙方子:
主面团:高粉200克,黑全麦粉50克,鸡蛋一个,白糖25克,水110克,盐2克,酵母3克,黄油20克。
内馅:肉松若干,葡萄干等干果若干
麻薯馅:糯米粉70克,玉米淀粉20克,糖粉20克,牛奶140克,混合一起拌匀,盖上保鲜膜,放锅蒸20分钟至完全凝固,取出加入黄油十克,揉匀放冷备用。
2020-05-22