免洗凉皮，不成功都难

试了一下，可以做出像样的凉皮，如果赶时间的话这个方子可以，但是做的过程中发现，和水洗凉皮差别还是很大的，首先是颜色，有点发黄，再就是韧劲差很多，揭凉皮的时候感觉很明显。如果想吃正宗的，还是推荐做水洗版

2020-05-22