黑麦汉堡胚

我懒，直接和好室温放着，隔一会去搅和一下，后来加了黄油再搅和几下，不知道是不是加了黑全麦粉的原因，它也不长大，就这么二十来度搁置了两个小时没觉得它发起来，整形放烤箱二发半小时就烤了。烤箱自带的烤盘，180度18分钟，到时间没有取出来结果汉堡胚的底部颜色上得有点深了，有点糊了。（应该还是铁制烤盘的原因，下次用金盘烤）
懒人好命，不揉面也可以组织绵密松软，很好吃。
下次一倍配方量还是做五个。我觉得六个夹蛋有点小了，不过，六小个的一个吃下肚饱腹感已经很强了。
方子强悍！感谢方主！#午餐•2020年5月22日#

2020-05-22