锅包肉

糖醋酱手感调的，竟然完全合适！
用的玉米淀粉和鸡蛋，挂浆确实不怎么好，下次试试土豆淀粉～
肉要一片片打开了炸，我有的肉片比较大的炸的时候没有完全打开，里面就裹了一些湿润的浆料，口感打对折，所幸只有几块，并且外面酥脆还不错^_^

2020-05-21