紫薯饼（无油）

做了紫薯，红薯，土豆的，后面还剩下点面，外包了两个肉松馅的。首先说下，发酵后和面真的太黏手了，忘记下手的时间手上抺油了（但看评价，大家都没有提到最后一步和面黏手吗？）然后就是刚上手包，不太会包，慢慢的才找到感觉，其次想提醒大家的是，和面水一定要放合适些，要不然后面真的太黏手也不易包。边包边放平底锅煎就好，小火，完全有时间去做忙其它事情。我放了些黄油，煎出来很香。土豆是咸口的，红薯原味没放糖，我觉得也很甜了。第一次做，太赶了，下次在试试，要包些芝士馅的，然后定好型。女儿爱吃，不完美之处是紫薯的第一个包没弄好，露馅了。

2020-05-21