自制酸奶，没有酸奶机，也没有乳酸菌粉，也做成了老酸奶……不过家里得有个带发酵功能的烤箱才行……

烤箱没有发酵功能，先200度预热十分钟，开着灯泡，靠着余温做的。4小时后成型，冰箱里放了一个晚上，口感比昨天刚做好时。更浓郁，更顺滑了。估计以后都不想吃外面的酸奶了。

2020-05-21