蛋奶吐司—烤100个面包#001

是不是太热了，这个68的含水量居然出缸还有点粘手，也是不敢打了，面温28了都。索性爆发力很强，土鸡蛋做的，偏黄一点，图3切面还不错。很柔软。估计炉温还是低了，需要多5分钟。这次只烤了35分，180℃设置。#晚餐•2020年5月20日#

2020-05-20