Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

室内温度25摄氏度，波兰种发酵了2个小时，打了一个鸡蛋，38g，糖减到30g，额外加了10g炼乳，牛奶增加到75g，芝麻跟黄油、盐一起放，没有称量，凭感觉放了不少，180度43分钟，出炉后特别香，内部很柔软，吃起来满满芝麻香～

2020-05-20