韩式炸酱面

第四次做啦，除了好吃还是好吃😋
记录下自己的用料，一个大土豆，一根细的胡萝卜，半个紫皮洋葱，五片薄薄的姜片，一大块猪肉（瘦多肥少少）。先加色拉油炒肥肉，炒黄盛出，用余油炒半袋春酱五分钟，加两勺糖，盛出备用。倒平时炒菜两倍的油，放入瘦肉丁炒变色，加姜片洋葱丁，炒至洋葱变软，加胡萝卜和土豆丁和肥肉粒，加一大勺生抽，炒五分钟左右，土豆不易熟加半碗水炖五分钟左右，放入春酱接着炒五分钟，过程中觉得太稠再分两次一共加半碗水左右，尝味道，觉得不够甜再加糖。

2020-05-20