2020年05月20日

两个口味：
卡仕达咖啡玫瑰+青咖喱胡萝卜
1⃣️低粉100g
2⃣️椰子油5g
3⃣️酵母3g
上述面团搅拌均匀后平分到两个碗里。

卡仕达咖啡玫瑰：
1⃣️
卡仕达咖啡酱：
鸡蛋一个+代糖25g+低粉13g；
小火搅拌8min
取用15g卡仕达酱加入3g黑咖啡粉搅拌
玫瑰：
玫瑰干花适量，先过水一遍，再捞出晾干
2⃣️
取25g卡仕达咖啡酱和所有玫瑰分别加入上述面团，搅拌均匀

青咖喱胡萝卜：
1⃣️
面团加入青咖喱酱料包15-20g
面团加入搅拌机打碎的胡萝卜
搅拌均匀

注意事项：
1⃣️面团如果定型不好就冰箱冷藏
2⃣️咖喱烤箱175摄氏度10min正好
3⃣️面团内部较湿润，有待改进

2020-05-20