PH打发巧克力奶油

用的55％巧克力，图1-2是冷藏一夜效果，打发不开，味道偏苦（我蛮喜欢的，但是小朋友问我是不是奶油里加了中药……），夹完心就只剩下一点了，又加了150克淡奶油和10克糖继续打发成图3，依然巧克力味浓郁，并且没有之前苦惹！！

2020-05-20