香莎丽人 做过 火龙果爱心椰蓉面包 交作业啦,做这款面包还是有些困难的,首先和面,我以为方子没写加水和面会干,就拿了一个鸡蛋和果肉打成汁直接倒进面粉里,结果面糊一直和都很烂,只能加些粉进去好了些,但依旧要用硅胶刮刀不停的刮面糊才能和好面,做椰蓉馅椰蓉太多了,按方子加的材料混好还是很干很散,就加多了一个鸡蛋和十毫升奶油才能勉强粘成一团,如果再做一次椰蓉量可以减少些,到做造型,不确定那一刀到底是切在哪个位置,所以做出来的心型不太好看,有些小遗憾。 2020-05-20