红糖发糕（成功率百分之百！）

唉呀妈呀也太好吃了！之前的吃完了再做一次！感觉这次发的更好，依然扔烤箱里密闭发酵，发了50分钟。面粉不够了，掺了一半面包粉，按1.25倍换算的，模具11寸28×22×5，粉量400g，红糖125g，鸡蛋2个，总水量310，酵母5g，泡打粉不够了放了2g意思一下得了，新疆大枣6颗切小丁，外面撒核桃碎黑芝麻白芝麻，感觉1. 5倍其实模具也是可以hold住呀～#晚餐•2020年5月19日#

2020-05-19