【视频6分钟自制米酒】电饭煲版

总算到了温度适合的季节
700g圆糯米，农家酒曲（淘宝 尝久酿造坊，28块钱买了105个lol）
消毒工作也很认真了，希望这次不要失败啊！

晚上11点做好的米一直放电饭煲里到到5点多，还有点温气
#早餐•2020年5月19日#
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5.20 第二天 下午
这两天都放在太阳底下
第一次打开尝了一下，味道怪怪：可以闻到酒精味，但是吃不出来，也不甜，也说不出来是个什么奇怪的味
不知道是坏了还是还没发酵到位。。。出水、米变轻是有的

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5.22 第四天 晚上
第3、4天都雷阵雨，温度比较凉快
自己怀疑已经坏了，没有吃。老母试吃的，她说没坏，是老了。于是换容器转冰箱。

看来要继续挑战了
#失败败#

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5.33
冰箱放了一晚上， 装的满的那瓶已经溢出来了
晚饭的时候长了一点点，咦 其实蛮好喝的哎😋 除了甜味不明显，发酵的小泡泡口感特别鲜活，酒味也没那么老

2020-05-19