食之味

第二次做这款老面包，总粉量 600克，备完种面才惊觉面包机揉面鸭梨山大😯…
回过神来：600克揉过没问题哈…虚惊一场……
这款面包提高含水量就直接升华了口感，只是整形这一关会很难，过程中重新调整了整形手法，😂不容易哒~~~~~~
这次上面挤上了先前余下的：黄金墨西哥酱
这次没刷蛋液直接挤在表面，它的附着力还是👌的哈……
下午，大汗淋漓之下圆满成功出炉啦🥰🥰🥰，口感确实喜欢很满足哒😘……



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#老面包🍞#
#面包面包💕#

2020-05-18