家庭自制肉松(无面包机无厨师机)

里脊肉550克，香料和蔬菜和方子差不多。苏泊尔电压力锅肉/排骨模式完成后，留肉块和没过肉块的汤汁，豆/筋模式再走一遍。很香🤤肉块晾凉放保鲜袋擀面杖碾、敲碎，再揉搓一会儿。肉丝+生抽20ml,老抽10ml,糖20克，盐5克入平底锅拌匀（此处应该加点肉汤），开小火翻炒，炒到不干不湿，盛到厨师机用蛋抽6档打2分钟，起绒。平底锅烧4成热，入20-25克油和肉绒小火炒10分钟，关火晾凉，盛出冰箱保存。

2020-05-17