戚风蛋糕（8寸）

我终于成功了，在经历了无数次失败后终于成功了，为什么不早点看到这个配方啊！！！
自我总结：蛋清冰冻很重要！要提早开始预热！时间一点一点设置，烤到最后及时观察 #戚风蛋糕#   
我这次似乎还是用的不粘模具，嗨焙星空蓝，挺好看的，买回来才知道要用阳极模具。现在看来影响不大。

2020-05-17