超软牛奶吐司—70%冷藏中种

刚买的厨师机，居然钩子断了，发好的面最后决定手揉，不会看状态，揉到已经不行了的时候就按下一步做了，应该算成功吧，还做了汉堡基础胚子，手揉了双份，残了。

2020-05-17