家版贵阳鸡丝凉面

楼主方子好。记录下第一次蒸面是水开后蒸10分钟，取出后过凉水后，继续进蒸锅蒸15分钟，时间到后取出，边加加花椒油边抖面散热，做出的成品和菜场卖的一样。

2020-05-17