地道蒙餐：烤羊排(家用烤箱版)

羊排洗净，加花椒、八角、姜片、桂皮，水面没过羊排，电压力锅炖20分钟，羊排捞出晾凉，取适量盐、孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻倒入羊排拌匀，烤箱200℃预热，用锡纸把拌好的羊排包好进烤箱烤20分钟，取出打开锡纸包继续烤5分钟出炉，外焦里嫩。#午餐•2020年5月17日#

2020-05-17