#晚餐

南京盐水鸭，咸香肉嫩，全家人一致好评，就是鸭剁得好难看[捂脸]分享做法：先炒多点盐、少许八角和花椒至变色，抹到洗尽鸭身上，冰箱冷藏一天，晚上接大锅水加大把姜结、几块姜和腌鸭出来的料水一起煮滚，放入鸭，中火煮开煮最小火半小时，焖半小时，肉超嫩，女儿和长辈们都说肉嫩。

2020-05-16