纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

做蛋黄糊的时候先倒的牛奶，拌匀后倒的油，这次配料完全照配方来的，没敢少糖了。温度120，烤了大概50分钟，正在侧扣中，不知道会不会回缩。现在凉好了，有点缩腰，我出炉的时候忘记震一下，把热气震出来 ，底部有一点点湿润，可能下层温度不够，放的下二层，下次再调整看看。

2020-05-16