视频·掀开锅盖大赏

酒席、过年必吃的一道菜
准备食材：
圆糯米、胡萝卜、猪前腿肉、生姜蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、啤酒
1️⃣圆糯米泡4小时（圆糯米更糯）

肉丸子
2️⃣前腿肉料理机搅碎（可以买现成肉糜）。

3️⃣加入生姜蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、啤酒（啤酒去腥，巨香无比）

4️⃣顺时针搅拌上劲（比平时的肉丸子湿一点），湿一点蒸熟后，样子好看，切有汁水

5️⃣滚上一圈泡好的糯米

6️⃣蒸笼铺上萝卜圆片，防粘

7️⃣大火挣15分钟，闷3分钟

很简单，超好吃

#视频·掀开锅盖大赏#

2020-05-16