2020年05月16日

红烧牛尾：冷水煮开去沫捞出；另起一锅葱姜蒜，冰糖四五粒，香叶，老抽，生抽，料酒，大料，放入牛尾，滴两三滴醋，炒一下；上色后，转入高压锅，喜辣可放红尖椒，肉档，放入少量开水，加适量盐；时间到后，放入胡萝卜，再调一次肉档（给老爸老妈做的，一定要烂一些）结束。香喷喷。

2020-05-16