软到不知所措的牛奶卷

这次盐少放了1克，奶粉多5克，揉到8分筋再加黄油，整形可以抹手粉，先撒粉再割包，发到中途再割，150上下预热到实际温度180，放入烤盘后降到上下140控制实际150，烤16分钟后加盖锡纸，上调高10度下调低10再烤4分钟。

2020-05-16