记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种）

完全按照配方，交作业，比较成功。但是有点感受要说一下，配方水分比较大，人工揉面会比较费劲。这次厨师机揉面过程中，自己都怀疑把配方搞错了，幸而最后成团出膜，烤出来特别松软，好吃。

2020-05-15