自制哈根达斯风味的冰淇淋

甜炼乳换成黑白淡奶150g，糖变成60g，加一撮盐和几滴柠檬。
口感细腻，没有冰渣，完有没有蛋腥味。
相比只用熟蛋黄的方子，这个方子因为有打发的蛋清，所以出的冰淇淋量较大。
200g淡奶油+150g黑白淡奶+4个蛋+60g砂糖，做出差不多1200ml冰淇淋，热量相对低哦👍#晚餐•2020年5月15日#

2020-05-15