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材料简单易上手的焦糖布丁,滑爽,细腻!


第一次尝试,味道不错,焦糖味道超级喜欢,第一次做焦糖能做成这样我已经很开心了哈哈,非常担心糊锅
记录总结一下我的经验:1蛋液糖量可以略减少一些,2,烤制时间有点长,我的烤箱可以缩短一些时间,而且我的工具水浴的高度低,有温差所以表面产生了气泡,内部倒是没有气泡,不影响口感但影响美观,3,烤的时候要用锡箔纸盖住碗,不然表面会有一块皮我个人不是很喜欢这层口感不好

2020-05-15