西芹玉米虾饼

家里院子自产的芹菜，在冰箱离搁置很久，想做芹菜虾饼，就搜到了这个菜谱，虽菜谱写的不够详细，跟做的人也不多。
玉米粒的运用应该是点睛之笔，加少许；芹菜先用加了盐和少许油的沸水滚下，再切碎；用了整个鸡蛋，没舍得摒弃鸡蛋黄；还另加了少许料酒、淀粉、姜末、葱末…。
第一次尝试，美味至极😋

2020-05-15