一次发酵的柔软日式盐面包

揉的时候真的很忐忑，因为面团总是粘在盆壁上。还好后来挺顺利😁开始时调180°，十分钟后调到160°，觉得底部还是有点过火，下次继续调低温度。

2020-05-15