2020年05月14日

高筋面粉没广式内味儿！低粉+泡打粉大法好！本用量可出6到8个包包。
●馅料：叉烧肉150g，柱候酱蜂蜜赤砂糖生抽随缘，姜蒜干葱各一小份。(咸甜口，超级好吃，只有馅料好吃hhh)
●包芡：淀粉一小勺(太少了没凝固，起码要7克)
●皮：面粉175克，泡打粉3克，牛奶100克，耐高糖酵母2克，糖30克，油8克。(按自己习惯的方法揉就好，这次用了后酵母法，先饧面20min再揉制。)
#晚餐•2020年5月14日# #早茶#

2020-05-14