超软放两三天还是很软的奶酪包方子

用了新良 黑金日式面包粉，水放了240g，做了双倍的量，糖放了50g, 厨师机揉面10分钟后加入黄油（黄油微波炉解冻15s）后揉了25分钟左右，发酵1H20分钟，二发烤箱50度加热20s后放入一碗热水，发酵满膜烤，六寸磨具太满了，下次直接做成圆形

2020-05-14