红糖发糕（成功率百分之百！）

up主，我交作业来了！如果打分，可能不及格😂 第一次做。😭我以红糖为主，颜色很好看，但是实在不如up主的圆润饱满，我这个湿黏，表层不圆鼓，还有很多小泡泡和白色的不知何物的东西，我把它倒扣过来照的相，否则惨不忍睹。
不过味道还可以，家人居然说好吃，只是发酵过了 ，因为有点酒味了。😭
总结一下失败经验，可能的原因有：
1、酵母粉可能有问题？安琪高活性干酵母粉
2，发酵时间太长了，2个小时才勉强达到8成位置
3、水面比例也许不准确
请指点一二，谢谢🙏

2020-05-14