抖音网红Q弹兔子布丁

看了好几个方子，自己综合一下，着重记了几个注意事项，不知道是哪个起了作用，总之是完美脱模😂😂
一盒纯牛奶，1袋10克的吉利丁粉，一汤勺白糖。
一部分牛奶倒碗里，加入吉利丁粉，冲开，再隔60度水(太热影响效果)搅拌至完全融化；
剩余牛奶加糖小火煮至糖融化，别煮开，晾晾；
所有液体放一起搅匀过滤，倒入模具，冷藏6小时。

2020-05-13