超高颜值的抹茶戚风蛋糕

#宅在家里玩面粉#
山鸡蛋11个（500克）
低粉150，抹茶粉20
玉米油80
牛奶120
白砂糖：蛋白120，蛋黄60
六寸中空三个
170度，40分钟。
没太烤透，下次30分钟盖锡纸，50分钟出炉

用厨师机打蛋清太爽了，四分钟十一个蛋清打的硬硬的👍👏

  

2020-05-13