豆豉眼 面粉不行。需要用蛋白含量12.8或以上的高筋面粉。(我就换成了白燕高筋面粉,这个面粉相对价格亲民)。或者普通面粉少加水试试,不要盲目追求手套膜。我之前5个失败的吐司做出来就是蜂窝状的。口感不好。哈哈,算是经验总结。 2020-06-20
你这用的有点儿像中筋面粉
2020-05-13
面粉不行。需要用蛋白含量12.8或以上的高筋面粉。(我就换成了白燕高筋面粉,这个面粉相对价格亲民)。或者普通面粉少加水试试,不要盲目追求手套膜。我之前5个失败的吐司做出来就是蜂窝状的。口感不好。哈哈,算是经验总结。
2020-06-20
口感应该没那么好
2020-10-09