千层蛋糕/详解摊皮助你一次成功

战战兢兢的完成人生第一个千层蛋糕，哈哈哈，看了很多方子，刚好我的锅也是24cm的，就采用这个方子了，摊皮是个技术活，前几张都废了，慢慢掌握得好点了，摊了16张皮，做了个8寸的，淡奶油用了400克的量，刚刚好。很好吃😋只是皮没有很Q弹的口感，是什么原因呢？

2020-05-13