原味蛋糕卷

家里一个鸡蛋约45g，用了6个鸡蛋，70g面粉，55g糖，牛奶、油各50g，145度烤了15分钟，155度15分钟，下次还是按150度烤，最后5分钟调160试下。切了8块，还是掉虎皮，就3块是完整的。蛋白忘记冰一下，夏天还是要冰一下比较稳定。

2020-05-13