吐司面包（柏翠面包机PE6998）自用方子

三刷，#早餐•2020年5月13日# 26g糖，晚上9:00左右预先imix揉面30分钟（黄油，酵母除外）。切黄油，用黄油分隔酵母和面团，测量面团温度在30度，室温22.5度，预约9:00怕黄油融化太快，盖保鲜膜拿冷藏室冷藏40分钟。10:40左右预约8个小时。成品在14cm多一些。朋友建议下次可以把面粉加到250g以上，帮助搅拌面粉。口感很好，宣软！

2020-05-13