【视频】3分钟 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油～

新良低粉260g（比配方多加了10g低粉，因为会粘手 ）淡奶油只用了234g
细砂糖30g  （好甜啊）
盐 2g 一个🥚（只用了不到一半）
泡打粉4g（好像旁边裂了下次可以减量）
正方形金盘一次烤不下这么多，多余的要冷藏保存
烤箱预热开230° 15min 最多到200° （一定要提前预热呀！！！）
烤盘入中层 开230°实际温度只有160° 最高170° 用时20min 上色蛮深 今后可以缩短时间
没有长太高，估计还是揉面揉多了
司康两边是裂开的 吃起来像饼？

2020-05-13