晚餐•2020年5月12日

#晚餐•2020年5月12日# Linguine con Funghi
平常我会做白酱款，但是这次实现奶酪自由之后我反倒想吃个不加奶油的方子了。事前脑补的方子是用黄油营造出金黄色的乳化款，但查了查詹大爷牛肝菌面条的方子，他居然加的是西红柿！（大爷在厨房看副手拿西红柿的时候，我有种老饭骨二伯喊“给点儿老抽我找找色儿”的感觉）我的红酱还剩一点，于是我挖了一点点给蘑菇提鲜，味道确实好。

2020-05-13