自己做了一下 ，好在有厨师机帮忙压面 自己手工切了一下，很干的面团根本揉不动啊
2020-05-13
好棒👍，因为是压面机的配方，需要压面机反复碾压，经多次压面后面团均匀的吸收了水份会变得软而筋道，如果水份多了，会越压越湿容易粘在一起，如果是手工可以看情况适当加点水。
好棒👍，因为是压面机的配方，需要压面机反复碾压，经多次压面后面团均匀的吸收了水份会变得软而筋道，如果水份多了，会越压越湿容易粘在一起，如果是手工可以看情况适当加点水。
2020-05-13