【曼食慢语】蜜汁叉烧排骨

排骨是刷了叉烧酱 料酒 葱姜蒜 隔夜腌的 上面用叉子扎了不少洞
下面垫了洋葱 一方面可以去腥 一方面可以吸收滴落的肉汁 之后也很好吃
烤制时间跟菜谱一样 不过因为有叉烧酱 所以没有自己调酱料 每次翻面就朝上一面刷一遍叉烧刷一遍蜂蜜 有膜一面烤一次 没有的那面烤两次#晚餐•2020年5月12日#

2020-05-13